Tanque y fundidor

Los productos que le presentamos son una referencia. Trabajamos con nuestros proveedores para ofrecerle soluciones totalmente personalizadas para sus necesidades y al mejor precio. Si tiene dudas sobre el material más adecuado para su producción, no dude en consultarnos.

Principio de funcionamiento del fundidor

  • Un fundidor es un tanque de acero inoxidable doble o triple (acero inoxidable) que puede calentar una mezcla en la fabricación de productos alimenticios, cosméticos o productos farmacéuticos. El tercer sobre es opcional y a veces viene para agregar una capa aislante.
  • En muchos casos, el fundidor está equipado con uno o más sistemas de mezcla. Hay 3 tipos principales:
  1. El homogeneizador que se puede colocar en la parte inferior o superior del tanque y que gira extremadamente rápido (generalmente a aproximadamente 3000 rpm) y cuyo objetivo es obtener una emulsión de producto que sea estable y homogénea
  2. El mezclador, más simple y más lento, que como su nombre lo indica se usa para mezclar el producto
  3. El raspador o la cuchilla raspadora que raspa la pared interior del fusor para evitar que el producto se adhiera al tanque

Fundidor autónomo

  • Está conectado eléctricamente y calienta la mezcla por efecto joule gracias a las resistencias eléctricas. Las temperaturas alcanzables con este método son del orden de 130 ° Celsius.

Fundidor con suministro de vapor

  • En esta configuración, el fundidor debe alimentarse con un sistema de agua externo. Estos fusores son más baratos pero requieren un circuito de agua disponible dentro de la sala de fabricación, a diferencia del fundidor autónomo que puede comenzar de inmediato. La temperatura alcanzable es del orden de 80 a 90 ° Celsius.

Parámetros importantes

Dependiendo de su producto, el tamaño de su producción, pero también la topología de su taller de producción, trabajamos con usted para determinar las siguientes características a fin de ofrecerle la solución más adecuada:
  1. La capacidad o el volumen del tanque en litros
  2. El sistema de mezcla (combinaciones posibles con homogeneizador, mezclador y raspador)
  3. Las ubicaciones y los diámetros de los sistemas de entrada para los productos y para el circuito de agua o aceite
  4. La presión que debe soportar el fusor (esto afecta la forma de la tapa)
  5. La necesidad de crear grifos adicionales para instrumentos de medición (sonda de temperatura, sensor de presión, etc.)
  6. La ubicación y el diámetro de la salida del producto
  7. El sistema de limpieza

Aplicaciones

Nuestros tanques y fundidores permiten la fabricación y almacenamiento de alimentos y productos cosméticos (fundidor de chocolate, fundidor para cremas cosméticas, miel, etc.)